المكونات:
- القشدة الحامضة 250 غرام
- زبدة 110 جرام
- الصودا ½ ملعقة صغيرة
- دقيق 1.5-2 كوب
- ليمون (أو برتقالي) 1.5 قطعة
- سكر 1 كوب
- صفار 1 قطعة
- مسحوق السكر 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 تخلط الكريما الحامضة مع الصودا.
الخطوة 2 يضاف الزبدة المذابة وتخلط حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3 قم بقياس 1.5 كوب من الدقيق وأضفه قليلاً لتذويب القشدة.تلميح! إذا لم تلتصق العجينة بيديك ، يمكن حذف الدقيق المتبقي.
الخطوة 4 ثم قم بتقطيع الليمون أو البرتقال إلى شرائح ثم أرسلها إلى الخلاط مع القشرة. ليمون مقطع ممزوج بالسكر.
الخطوة 5 قسّم العجينة إلى قسمين (أكبر وأصغر). ضعي معظم العجينة في القالب ووزعيها على كامل سطح القالب ، وصنعي جوانب صغيرة.
الخطوة 6 الآن وضع ملء وانتشرت بالتساوي.
الخطوة 7اعجن الجزء الثاني من الاختبار وأغلق الحشوة به. ادهني الكعكة بالصفار المخفوق. تُقطع العجينة بالشوكة وترسلها في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 8 سوف تبرد الكعكة قليلاً ، ثم ترش مع السكر البارد وتكون الكعكة جاهزة أخيرًا.
شهية طيبة!
