المكونات:
- حليب 500 مل.
- بيضة دجاج 6 قطع
- دقيق 5 ملاعق كبيرة. الملاعق
- سكر 10 ملاعق كبيرة. الملاعق
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
- الفانيلين 1 غرام
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 افصل بياض البيض عن الصفار.
الخطوة 2 فاز السناجب في رغوة قوية. عند الجلد ، يضاف السكر في أجزاء صغيرة.
الخطوة 3 بالإضافة إلى ذلك ، عند الجلد ، أضف صفارًا واحدًا في كل مرة. حجم زيادة كبيرة.
الخطوة 4ثم يضاف الدقيق والسميد ومسحوق الخبز إلى الخليط في أجزاء. امزج كل شيء بعناية مع ملعقة من الحواف إلى المنتصف.
الخطوة 5 ضعي العجينة في قالب معد مع جوانب عالية (لا يقل عن 5 سم) وقطرها 28-34 سم ، وقم بتشحيم القالب بالزيت ومسحوقه بالسميد أو الدقيق.
الخطوة 6 أخبز لمدة 20-25 دقيقة في 180 درجة مئوية. تحقق من استعداد مع منشقة ، يجب أن تبقى جافة.
الخطوة 7 بعد ذلك ، أحضري الحليب حتى يغلي ، لكن لا تغلي. أضف الفانيلين والسكر إلى الحليب الساخن.
الخطوة 8 عندما يبرد الكوتش قليلاً ، قم بتقطيعه إلى أجزاء.
الخطوة 9 ثم صب الحليب الساخن الحلو.
الخطوة 10 تبرد الكوتش ثم تبرد لمدة 1-2 ساعات.
شهية طيبة!
