المكونات:
- مايونيز 250 جرام
- القشدة الحامضة 250 غرام
- 4 بيضات
- مسحوق الخبز (أو الصودا) 1 ملعقة صغيرة
- دقيق 300 جرام
- لملء:
- الملفوف الأبيض 400 غرام
- النقانق 500 غرام
- الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 يعجن العجين الأكبر. في وعاء عميق ، اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز والبيض وأضف الدقيق المنخل مع مسحوق الخبيز وامزجي جيداً. يجب أن يشبه العجين الاتساق القشدة الحامضة الكثيفة.
الخطوة 2 قطع الملفوف إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 3 تقلى النقانق إلى شرائح في مقلاة أو مباشرة على ورقة الخبز.
الخطوة 4 ثم ضع الملفوف. يقلى كل شيء معًا حتى ينضج نصفًا مع التقليب باستمرار حتى لا يحترق الحشوة.
الخطوة 5ملح خفيف. حرك العبوة حتى يتم توزيع جميع المكونات بالتساوي.
الخطوة 6 الآن صب العجين على القمة.
الخطوة 7 ضع الكعكة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. اخبز الكعكة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 8 قم بتبريد الكعكة مع الملفوف والنقانق قليلًا وخدمها ، مقطعة إلى أجزاء.
شهية طيبة!
