المكونات:
- الفاصوليا المعلبة 200 غرام
- 2 الجزر
- البصل 1-2 قطعة
- الثوم 2-3 فصوص
- ملح وتوابل للجزر الكوري حسب الرغبة
- لبصل التخليل:
- الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة. الملاعق
- الخل 1 ملعقة صغيرة
- سكر 1 ملعقة صغيرة
- ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 لخلط ماء مالح ، اخلطي الزيت النباتي والملح والخل والسكر والفلفل المطحون. ضجة ، ماء مالح جاهز.
الخطوة 2 قشر البصل ومقطعة إلى حلقات نصف رقيقة. نضع البصل المجهز في ماء مالح. يقلب وينقع لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 3 قشر الجزر وصر أو تقطع إلى شرائح طويلة ورقيقة. أضف الملح على الطريقة الكورية والتوابل للجزر. امزج "الجمال البرتقالي" بلطف مع التوابل واليدين المنحنية قليلاً.
الخطوة 4 امزج الفول المعلب مع الجزر.
الخطوة 5يُسكب الثوم المفروم أو المعصر من خلال مكبس.
الخطوة 6 المقبل ، إضافة البصل حار مخلل.
الخطوة 7مزيج بلطف جميع مكونات السلطة. تأكد من ترك السلطة للتسريب بحيث تكون جميع المكونات مشبعة برائحة بعضها البعض ، وتختلط بطعم واحد.
شهية طيبة!
