المكونات:
- البنجر 3-4 قطع
- جبنة منزلية (محلية الصنع) 150 جرام
- الريش الخضراء القليلة
- 1/3 ملعقة صغيرة من الخردل
- ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة
- الزيوت النباتية (غير المكررة) 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اطبخ البنجر حتى ينضج.
الخطوة 2 قشر وصر البنجر.
الخطوة 3 أضف الجبنة المنزلية إلى البنجر في وعاء.
الخطوة 4 يُقطع البصل الأخضر جيدًا ، ويُوضع في وعاء. يُملح الصلصة ويُضاف الفلفل الأسود الطازج والخردل الفرنسي.
الخطوة 5 تُسكب السلطة بالزيوت النباتية وتُمزج. يجب أن تنبعث رائحة الزيت من رائحة عباد الشمس ، فلا يمكن شراء هذا الزيت في السوق فقط ، وليس في المتجر.
الخطوة 6 السلطة صحية وعصير ورائحة للغاية.
شهية طيبة!
