المكونات:
- العجين المفروم 300 جرام
- الجير 2 قطعة
- بيض الدجاج 2 قطعة
- حليب مكثف 1 علبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 قم بطرح العجينة المفرومة ، ووضعها في قالب (قطره حوالي 22-23 سم) ، وخبزها في الفرن مع حمولة. ثم قم بإزالة الحمل والفرن لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2أثناء خبز الكعكة ، تحتاج إلى طهي الحشوة. للقيام بذلك ، قم بخلط بيضتين في وعاء عميق مع عصير ليمونين وحماس مبشور (اترك جزءًا للزينة).
الخطوة 3 ثم أضف علبة من الحليب المكثف إلى الخليط ، واعجن كل شيء. يجب أن تتحول مثل كتلة تشبه الهلام. بعد ذلك ، صب هذه الكتلة بالتساوي على الكعكة الساخنة وأرسلها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة (عند درجة حرارة 160 درجة). عندما تكون الكعكة جاهزة - احصل عليها وتبرد. تزيين حسب الرغبة.
الخطوة 4 عندما تبرد الكعكة تمامًا ، من أجل الجمال ، باستخدام سكينة حادة ، يمكنك تقليم الحواف العلوية بالملء. وكذلك تقطع الكعكة إلى قطع.
شهية طيبة!
