zloženie:
- Píniové oriešky 5 lyžíc. lyžice
- Koňak 1 polievková lyžica. lyžica
- Maslo 3 lyžice. lyžice
- Prášok do pečiva 15 gramov
- Mlieko 90 ml.
- Cukor 150 gramov
- Pšeničná múka 60 gramov
- Kyslé jablká 4-5 kusov
- Kuracie vajce 3 kusy
Spôsob varenia:
Krok 1 zlodejchytiť cesto:Zmiešajte múku (60 g), cukor (70 g), prášok do pečiva (15 g). Ďalej - 2 vajcia a rozdrvíme vidličkou a zalejeme múkou. Potom nalejte mlieko a zamiešajte. Pridajte rastlinný olej a koňak. Dobre porazte mixérom, až kým nebudú bubliny.
Krok 2 Lúpajte jablká a nastrúhajte listy na strúhadle Burner. Vytvára presne také listy jabĺk, aké potrebujeme. Ale môžete skartovať a ruky. Tenký drvič je veľmi dôležitý. To dáva veľký zmysel. Nevzdávajte sa na tomto mieste. Naša vzdušnosť a ľahkosť závisí od kvality drviča jabĺk.
Krok 3 Miešajte jablká s cestom. Zdá sa, že cesto je jesť jablká. Malo by to tak byť. NEDYCHAJTE sa. Všetko je v poriadku. Namažte pleseň a vložte do formy našu zmes jabĺk. Najvýhodnejšie je použitie silikónovej formy.
Krok 4Pečieme v predhriatej rúre 25 - 30 minút. pri teplote 200 stupňov.
Koláč je pripravený, keď je dostatočne pevný na dotyk.
Krok 5 Pripravte náplň pri pečení samotného koláča.Beat v bielej pene 1 vajce s cukrom (80 g). Pridajte rozpustené maslo (3 polievkové lyžice) a opät vyrazte.
Krok 6Pečený koláčposypeme borovicovými orieškami a zalejeme polievkou.
Posypte všetko hnedým cukrom (trochu). A dať na ďalších 10-15 minút. do rúry na 200 stupňov až do zlatohneda.
Bon chuť!
