ingrediënten:
- Kool 300 gram
- Wortel 1 stuk
- Groenen (peterselie, dille, groene ui) naar smaak
- Bessen Viburnum handvol
- Voor het tanken:
- Plantaardige olie 4 el. lepels
- Azijn 1 el. een lepel
- Sojasaus 1 el. een lepel
- Gemalen zwarte peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Hak kool.
Stap 2 Schil en snijd de wortels fijn.
Stap 3 Combineer kool met wortelen, kruiden, viburnumbessen.
Stap 4 Bereid dressing voor: meng plantaardige olie, sojasaus, azijn, zwarte peper.
Stap 5 Giet de salade in de gekookte dressing.
Eet smakelijk!
