ingrediënten:
- Pita Armeens (dun) 3 vellen
- Kippenei 2 stuks
- Zure room 100-150 gram
- Groenen (koriander, dille, peterselie, basilicum, groene uien) naar smaak
- Kaas 300 gram
- Boter 20 gram
- Zout, peper naar smaak
- Karwijzaad 0,5 theelepel
Kookmethode:
Stap 1 Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 2 Was greens en hak fijn. Knoflook en groene uien kunnen naar believen worden toegevoegd, als u het niet lekker vindt, kunt u ook zonder.
Stap 3 Meng kaas en greens in een kom, eieren en zure room, meng in een andere kom, zout, peper naar smaak.
Stap 4Leg het pitabroodje in een ingevette vorm en plet het over de hele omtrek.
Stap 5Bestrooi met kaas en greens, giet een beetje met een mengsel van zure room en eieren, leg het volgende pitabroodje op dezelfde manier, bovenop - opnieuw kaas met greens en een mengsel van zure room en eieren en, ten slotte, een derde pitabroodje, giet de resterende vulling erop.
Stap 6 Snijd de verzamelde taart met een mes in geportioneerde stukjes, bestrooi met karwijzaad (je kunt andere kruiden gebruiken om te proeven).
Stap 7 Bak de cake in een oven voorverwarmd op 180 ° C 25-30 minuten voor het bruin worden. Pak het eindproduct, snijd het goed met een mes opnieuw langs de beoogde lijnen en serveer!
Eet smakelijk!
