ingrediënten:
- Bananen 2 stuks
- Citroensap 2 el. lepels
- Citroenschil 1 theelepel
- Boter 250 gram
- Rum 2 el. lepels
- Suiker 150 gram
- 4 eieren
- Bloem 350 gram
- Bakpoeder 2 theel
- Donkere chocolade 100 gram
Kookmethode:
Stap 1 Meng bloem met bakpoeder en citroenschil.
Stap 2 Plet bananen met een vork, voeg citroensap en rum toe, meng.
Stap 3 Klop boter en suiker.
Stap 4Introduceer één ei, na elke slag goed.
Stap 5 Voeg bloem toe en sla om een homogene massa te maken.
Stap 6 Breng de bananenmassa voorzichtig in en meng grondig.
Stap 7 Vet een bakplaat in met olie of bedek het met perkament. Leg het deeg erop en strijk het plat.
Stap 8 Stuur naar de oven, voorverwarmd tot 200 graden, gedurende 30 minuten tot ze goudbruin zijn.
Stap 9Smelt de chocolade en giet de afgekoelde cake erop en maak een net.
Stap 10 Snijd de taart in ruiten en bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk!
