In der Welt der Insekten machen nicht nur Bienen Honig, sondern auch Hummeln. Hummeln ernten sie im Vergleich zu Bienen nicht für die Zukunft.
Honig ist ein fertiges und essfertiges Produkt, und alles beginnt mit Nektar.
Nektar - Dies ist die süße Flüssigkeit, die Blumen absondern und dadurch bestäubende Insekten anziehen. Dies ist eine für beide Seiten vorteilhafte Vereinigung von Pflanzen und Bienen.
Der Prozess, Nektar in Honig umzuwandeln, ist recht komplex und Alles beginnt mit Intelligenz. Bienen werden den Bienenstock niemals verlassen, es sei denn, es gibt genaue Informationen über das Vorhandensein von Nektar in der Natur. Diese Informationen werden von Pfadfinderbienen zur Verfügung gestellt.
Dies ist eine bestimmte Gruppe von Bienen, die den ganzen Tag nach Nektarquellen sucht. Nachdem Späherbiene fand eine Quelle des BestechungsgeldesSie füllt ihren Kropf mit einer kleinen Menge davon und kehrt in den Bienenstock zurück.
Im Bienenstock führt sie einen besonderen Tanz aufdas zieht Bienenpflücker an. Durch diesen Tanz erhalten sie genaue Informationen über die Honigpflanze und die Entfernung dazu und zum nächsten Meter!
Nachdem der Bienenspäher diese Informationen übermittelt hat, beginnt er, abwechselnd einen kleinen Tropfen Nektar an die Bienen zu den Pflückern zu übertragen. Dies ist notwendig, damit die Sammelbienen genau wissen, von welchen Blumen sie Nektar sammeln müssen.
Eine Biene, die mit einem vollen Kropf Nektar in den Bienenstock zurückkehrt, Die Wache trifft eine Letka. Dies ist eine weitere Gruppe von Bienen, deren Aufgabe es ist, nur ihre eigenen in den Bienenstock zu lassen. Dies ist keine überflüssige Maßnahme, da es viele Bienendiebe gibt, die bereit sind, von dem zu profitieren, was schlecht ist. Die Strafe für Diebstahl ist der Tod.
Diebstahlsfälle treten meist mit einem schwachen Bestechungsgeld oder dessen völliger Abwesenheit auf. Mit einem starken Bestechungsgeld machen die Bienen keinen Sinn, diesen riskanten Schritt zu unternehmen, und so genügt jeder von dem, was die Natur gibt.
Der Bienenpflücker trifft den Pflücker im Stock. Sie nimmt einen Tropfen Nektar vom ersten und sucht nach einer freien Zelle, um ihn zu platzieren. Nachdem eine solche Zelle gefunden wurde, hängt sie einen Tropfen an der oberen Wand. In dieser Position ist es leichter, Feuchtigkeit aus dem Nektar zu entfernen.
Denken Sie zumindest daran, wie wir die Wäsche trocknen. Wenn sie auf den Tisch gelegt wird, trocknet sie länger und hängt viel schneller.
Aber Auf diese Weise wird der Prozess der Umwandlung von Nektar in Honig nicht abgeschlossen. Jetzt müssen Sie komplexe Monozucker in einfache, Fructose und Glucose zerlegen.
Die Biene saugt diesen Tropfen wieder in ihren Kropf und rülpst ihn dann zurück. Und so hunderte Male!
Die Kieferdrüsen einer Biene produzieren ein spezielles Enzym Invertase. Ohne dieses Enzym ist die Spaltung komplexer Zucker nicht möglich.
Gleichzeitig mit dem Inventar verdunstet Feuchtigkeit. Bienen müssen am ersten Tag fast die gesamte überschüssige Feuchtigkeit entfernen. Ansonsten kann Nektar fermentieren.
Je mehr Nektar gebracht wird, desto mehr Bienen nehmen an der Verwitterung teil. Solche Bienen nennt man Fans. Sie sitzen auf dem Flugbrett, gehen in Richtung Stichloch und wedeln heftig mit den Flügeln. Wird in diesem Moment ein brennendes Streichholz gezündet, erlischt es. Der Verwitterungsprozess hört auch nachts nicht auf.
Nachdem der Nektar zu Honig geworden ist, muss die Zelle versiegelt werden. Bienen verwenden dafür Wachs. Versiegelter Honig kann viele Jahre gelagert werden. Im Sommer bereiten die Bienen ihre Honigreserven für einen langen Winter vor. Wir beschäftigen uns aber auch mit der Konservierung von Lebensmitteln. Stimmen Sie zu, es ist schön, im Winter ein Glas mit eingelegten Gurken oder Kirschkompott zu öffnen, die aus dem Sommer geerntet wurden.
Übrigens brauchen Sie keinen Honig zu konservieren, er selbst ist ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel!
