Ingredience
- Oliheň 300 gramů
- Červená cibule 1 kus
- Citronová šťáva 2 lžíce. lžíce
- 2 stroužky česneku
- Korejská mrkev 150 gramů
- Kysané zelí 400 gramů
- Medové houby 200 gramů
- Rostlinný olej 2-3 lžíce. lžíce
- Petržel podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Umývejte, čistěte a vařte olihně. Vařte vodu, sůl, mořské plody a vařte 3 minuty. Ochlaďte a ořízněte chobotnice na úzké proužky.
Krok 2 Cibuli nakrájejte na půlky, vložte do mísy, nalijte citronovou šťávou a promíchejte.
Krok 3 Oloupejte a protáhněte česnek lisem.
Krok 4 Jemně nasekejte korejskou mrkev. Nakrájejte petrželku a vymačkejte zelí z přebytečné tekutiny. Nakládané houby složte na síto tak, aby sklo bylo tekuté.
Krok 5 Opatrně promíchejte všechny připravené ingredience, ochucte salát rostlinným olejem a nechte ho vařit po dobu 30-40 minut.
Bon chuť!
