Ingredience
- Květák 800 gramů
- Tvrdý sýr 100 gramů
- Cibule 2-3 kusy
- 400 gramů kuře
- Kuřecí vejce 3 kusy
- Mléko 100 ml.
- Rajčata 2 kusy
- Sůl podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Rozeberte květák na květenství, vařte ve slané vodě (vhoďte do již vroucí vody) 5 minut po varu. Vypusťte nebo vyjměte štěrbinovou lžící, mírně vychladněte.
Krok 2 Cibuli jemně nakrájejte, smažte v rostlinném oleji a na konci přidejte kousek másla.
Krok 3 Smíchejte cibuli s vařeným zelím. Vložte do pekáče, namazejte a posypte strouhankou. Do masa přidejte sůl a pepř. Nasaďte na zelí.
Krok 4 Dále vložte nakrájená rajčata. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, smíchejte s vejci a nalijte na něj.
Krok 5 Vložte do předehřáté trouby, pečte po dobu 35 minut při t 190 stupňů. Vyjměte z trouby, nechte vychladnout 10-20 minut. Kastrol nakrájejte na chlazenou formu.
Krok 6 Kastrol ozdobte bylinkami.
Bon chuť!
