Ingredience
- Pro zkoušku:
- Mléko 1 šálek
- Máslo 100 gramů
- Cukr 100 gramů
- Kuřecí vejce 1 kus
- Soda 0,5 lžička
- Ocet 1 lžíce. lžíce
- Rostlinný olej 2 lžíce. lžíce
- Pro smetanu:
- Kondenzované mléko 1 plechovka
- Máslo 200 gramů
Metoda vaření:
Krok 1 Uhněteme těsto. Smíchejte máslo, cukr, vejce, rostlinný olej, mléko, přidejte jedlou sodu rozloženou octem a důkladně promíchejte. Poté přidejte prosévanou mouku a těsto hněte.
Krok 2 Těsto rozdělte na 10-12 stejných dílů a nakrájejte na tenké kulaté koláče.
Krok 3 Koláče smažte na pánvi z obou stran pod víkem, až se mírně začervenají. Okraje dokončených vrstev dortu opatrně ořízněte tak, aby byly rovnoměrně kulaté.
Krok 4 Připravte krém: smíchejte máslo s pokojovou teplotou s vanilkovým cukrem, přidejte předvařené kondenzované mléko (vařte alespoň 2 hodiny). Porazte mixérem, dokud se nevytvoří lehká homogenní hmota.
Krok 5 Koláče namažte krémem a položte je na sebe.
Krok 6 Nastříkejte horní a boční strany koláče zbývajícím krémem a posypte drobky z kousků koláče. Koláč nechte 10–12 hodin vychladnout na chladném místě.
Bon chuť!
