Ingredience
- Hovězí játra 300 gramů
- 2 okurky
- Čerstvé okurky 2 kusy
- Rajčata 2 kusy
- Cibule 1 kus
- 2 stroužky česneku
- Petržel, kopr 3-4 větvičky
- Rostlinný olej 50 ml.
- Sůl, mletý černý pepř podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1Hovězí játra dobře opláchněte a vařte ve slané vodě, dokud není nabídka (asi 40 minut). Hotovou játr ochlaďte, nakrájejte na proužky a vložte do mísy. Hovězí játra mohou být nahrazena vepřovým a dokonce i kuřecím masem. Kuřecí játra vařte 10-15 minut a udělejte z ní salát jemnější.
Krok 2 Hrubé nakládané okurky.
Krok 3Čerstvé okurky jsou také hrubě nasekané.
Krok 4 Nakrájejte rajčata na plátky a vložte do mísy.
Krok 5Cibule nakrájená na půlky prstenů.
Krok 6 Přidejte jemně nasekaný česnek a bylinky.
Krok 7 Posypeme solí, černým pepřem a přidáme rostlinný olej.
Krok 8 Smíchejte aromatický salát s játry a podávejte.
Bon chuť!
