Ingredience
- Kuřecí vejce 3 kusy
- Čerstvé okurky 2 kusy
- Cibule 1 kus
- Kuřecí filet 200 gramů
- Dlouhá zrna rýže 0,5 šálku
- Majonéza 200 gramů
- Listy salátů a zelení (petržel, kopr) pro ozdobu
- Sůl podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Vařte rýži ve slané vodě až do měkka.
Krok 2 Kuře vařte ve slané vodě až do něhy. Ochlaďte a nakrájejte na malé kousky.
Krok 3 Vejce vařte v chladné loupané skořápce.
Krok 4 Cibuli jemně nasekáme a po dobu 5 minut přidáme vroucí vodu, aby se odstranila hořkost. Potom sklopte na síto a vypusťte vodu.
Krok 5 Oloupejte okurky a nakrájejte na malé kousky.
Krok 6 Listy hlávkového salátu opláchněte a rukama roztrhněte na malé kousky.
Krok 7 Rozložte salát ve vrstvách. Roztrhané listy zeleného salátu vložte do krásné ploché salátové mísy, lehce sůl a mastnotu s majonézou. Poté rýži rovnoměrně rozložte první vrstvou, namažte majonézou, nasekejte kuřecí filé, namažte majonézou, potom cibulkou a poslední vrstvou - to jsou nakrájené okurky Mazací tuk s majonézou.
Krok 8 Zdobte salát: Oddělte vaječné bílky od žloutků. Nastrouhejte žloutky na jemném struhadle a nakrájejte proteiny na tenké proužky. Žloutky nalijte do haldy po ploše salátu - to bude jádro sedmikrásky a proteinová sláma vyobrazí okvětní lístky sedmikrásky. Mezi květy se náhodně přidávají větvičky zeleně, napodobující trávu.
Bon chuť!
