Ingredience
- Pekingské zelí 300 gramů
- Konzervovaný tuňák 1
- Sezam podle chuti
- Sůl podle chuti
- Japonská omáčka 2 lžíce. lžíce
Metoda vaření:
Krok 1 Zelí nakrájejte na malé proužky (asi 3-5 mm široké). Vložte zelí do misky, na vrchol položte hrubé bílé části a posypte solí.
Krok 2 Zelí promíchejte rukama a nechte 7-10 minut, aby zelí vydávalo šťávu.
Krok 3 Zelí převeďte do cedníku nebo síta a opláchněte studenou vodou.
Krok 4 Vytlačte zelí z vody a přeneste do mísy, přidejte plátky konzervovaného tuňáka. Přidejte sůl, nasekaný tuňák. Dobře promíchejte a osolte japonskou omáčkou (kterou lze nahradit sójovou omáčkou smíchanou s rýžovým vínem).
Bon chuť!
