Ingredience
- Okurky 4 kg.
- Rostlinný olej 200 ml.
- Cibule 1 kg.
- Cukr 200 gramů
- Stolní ocet (6-9%) 8 lžíce. lžíce
- Sůl 8 lžíce. lžíce
Metoda vaření:
Krok 1 Omyjte, osušte a nakrájejte okurky do kruhů až do tloušťky 4 mm. Nasekané loupané cibule ne v tlustých půlkucích. Vložte zeleninu do velké mísy, smíchejte s cukrem, solí, octem. Přidejte olej a nechte salát po dobu 3 hodin na chladném místě za občasného míchání.
Krok 2 Po 3 hodinách rozprostřete okurkový salát do sterilizovaných nádob, nalijte přidělenou šťávu z mísy, v níž byly nakládány okurky. Sterilizujte po dobu 15 minut. Potom plechovky uzavřete víky, otočte je vzhůru nohama, přikryjte přikrývkou a nechte úplně vychladnout. Skladujte na chladném místě.
Bon chuť!
