Ingredience
- Rybí filé 200 gramů
- Sýr 100 gramů
- Kuřecí vejce 2 kusy
- Majonéza 2 lžíce. lžíce
- Stroužky česneku 1
- Sůl, pepř podle chuti
- Mandle 100 gramů
- Listový salát parta
Metoda vaření:
Krok 1 Rybí filé vařte ve slané vodě na mírném ohni po dobu 10-15 minut od okamžiku varu. Poté vyjměte filet z pánve a ochlaďte.
Krok 2 Vejce vařte v příkrém loupaném obalu. Rošt.
Krok 3 Chlazenou rybí filé nakrájejte na velmi malé kousky.
Krok 4 Nastrouhejte sýr.
Krok 5 Vložte rybí filé, vejce, sýr do salátové mísy.
Krok 6 Přidejte strouhaný česnek na jemné struhadlo, majonézu, sůl, pepř a dobře promíchejte do homogenní hmoty.
Krok 7 Mandle nalijte vroucí vodou po dobu 5 minut, poté oloupejte kůži. Nasekejte vrtulku nebo nůž, ale ne příliš jemně.
Krok 8 Vytvářejte malé kuličky z rybí hmoty. Roll v ořechech.
Krok 9 Na misku položte listy salátu. Položte hotové rybí koule na vrchol.
Bon chuť!
