Ingredience
- Cherry 300 gramů
- Pšeničná mouka 300 gramů
- Máslo 200 gramů
- Cukr 220 gramů
- 4 vejce
- Prášek do pečiva 1 sáček
- Vanillin 5 gramů
- Solná špetka
Metoda vaření:
Krok 1 Beat změkčené máslo s cukrem po dobu 5-7 minut, dokud trochu nadýchané a cukr se rozpustí. Poté pokračujte v bití, přidávejte vždy jedno vejce a získá se hladká směs vaječného oleje.
Krok 2 Promíchanou prosévanou mouku s práškem na pečení, solí, vanilkou a částmi přidejte do výsledné hmoty, promíchejte homogenní, tenké těsto. Nekape z lžíce, ale líně sklouzne se širokou stuhou.
Krok 3 Těsto vložte do žáruvzdorné formy (namažte dno, boky a posypte velkými bílými sušenkami, dostanete nádhernou krustu) a rozprostřete lžičkou.
Krok 4Semena odstraňte z čerstvých třešní (rozmrazte předem, tekutinu vypusťte a jemně poklepejte do sucha papírovou utěrkou) a bobule (ne klesající) rozložte rovnoměrnou vrstvou na povrchu.
Krok 5 Pečte třešňový koláč po dobu 45–55 minut v peci předehřáté na 180 ° C, dokud se zcela nevaří, což by mělo být zkontrolováno párátkem (po propíchnutí zůstane zcela suché) a krásné červenání. Koláč opatrně vyjměte, nechte vychladnout a nakrájejte na servírování.
Bon chuť!
