Ingredience
- Pro zkoušku:
- Mouka 1 šálek
- Máslo 150 gramů
- Kuřecí vejce 2 kusy
- Voda 3 lžíce. lžíce
- Solná špetka
- Pro plnění:
- Cuketa 2 kusy
- Rajčata 4 kusy
- Cibule 3 kusy
- Kuřecí vejce 3 kusy
- Sýr 150-200 gramů
- Zakysaná smetana 200 gramů
- Krém 30% 5 lžíce. lžíce
- Stroužky česneku 1
- Sůl, černý pepř podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Nalijte mouku a máslo do malých kostek do hluboké mísy.
Krok 2 Rozemelte máslo a mouku na drobky.
Krok 3 Přidejte vejce.
Krok 4 Přidejte vodu.
Krok 5 Těsto zamíchejte a zabalte do fólie, vložte do chladničky na dobu 1-1,5 hodiny.
Krok 6 Cuketa nakrájená na plátky o tloušťce asi 1-1,5 centimetrů.
Krok 7 Smažte na obou stranách rostlinný olej do zlatohnědé barvy.
Krok 8 Oloupejte rajčata, vyjměte semena a nakrájejte na proužky.
Krok 9 Jemně nasekejte jednu cibuli. Nakrájejte druhou cibuli na kruhy (pro ozdobu).
Krok 10 Oddělte jemně nakrájenou cibuli s česnekem a nakrájené cibulové kroužky do zlaté.
Krok 11 Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
Krok 12 Do připravené nádoby přidejte vejce.
Krok 13Přidejte krém a zakysanou smetanu.
Krok 14 Přidejte jemně nasekanou, smaženou cibuli s česnekem.
Krok 15Přidejte strouhaný sýr. Sůl, pepř podle chuti a důkladně promíchejte.
Krok 16 Přidejte smažené cukety a jemně promíchejte.
Krok 17 Namažte pekáč s rostlinným olejem a posypte strouhankou. Těsto rozvařte do tenké vrstvy a položte do formy tak, aby dno a boky byly uzavřeny.
Krok 18 Dejte nádivku. Nakrájejte na plátky cibule a připravená rajčata.
Krok 19 Vložte do trouby již předehřáté na t 200 stupňů a pečte 35–40 minut.
Bon chuť!
