Ingredience
- Kefir 300 gramů
- Rostlinný olej 1 lžíce. lžíce
- Kuřecí vejce 2 kusy
- Pšeničná mouka 4 šálky
- Prášek do pečiva pro 1,5 lžičky
- Žampiony 300 gramů
- Sůl 1,5 lžičky
Metoda vaření:
Krok 1 Sekejte žampiony na tenké talíře, aniž byste oddělili nohu od čepice. Smažte houby v rostlinném oleji až do zlatohnědé soli.
Krok 2Zatímco jsou houby smažené, musíte těsto uvařit. Smíchejte kefír, vejce, prášek do pečiva na těsto a sůl.
Krok 3 Po malých dávkách přidejte prosetou mouku.
Krok 4 Uhněteme měkké, poměrně elastické těsto.
Krok 5 Těsto rozvařte, ponechte asi pětinu sítě (asi 2 cm tlusté) a vložte do pekáče, které tvoří nízké strany.
Krok 6Smažené houby položte rovnoměrně na těsto.
Krok 7Zbývající těsto nakrájíme na tenké kousky a nakrájíme na proužky. Z těchto proužků vytvořte síť z těchto proužků, namažte ji rozšlehaným vejcem.
Krok 8 Odešlete dort do předehřáté trouby na 25-30 minut, t 180 stupňů.
Bon chuť!
