Ingredience
- Těstoviny (špagety, nudle) 400 gramů
- Krevety 400 gramů
- Máslo 40 gramů
- Krém 20% 250 ml.
- Stroužky česneku 6-7
- Vápno 3 kusy
- Petržel 1 svazek
- Suché bílé víno 40 ml.
- Sůl, pepř podle chuti
Metoda vaření:
Krok 1 Nalijte vodu do velkého hrnce, přiveďte k varu, osolte a namočte těstoviny. Vařte to do al dente. To znamená, že musíte vařit o 1 minutu méně, než je uvedeno na obalu.
Krok 2 Oloupejte krevety, vyjměte skořápku a ponechejte pouze ozdobnou vločku s ocasem pro dekorativní účely. Střeva se řežou podélným řezem shora. Poté krevety osolte a pepřte.
Krok 3 Poté vezměte pánev se silným dnem, vložte do něj máslo, přidejte česnek a nakrájenou cibuli.
Krok 4 Smažte cibuli a česnek. Do pánve přidejte krevetky a nechte 10 minut vařit. Nalijte vápno nebo citronovou šťávu.
Krok 5 Po 2-3 minutách přidejte na pánvi víno a smetanu. Smíchejte vše.
Krok 6 Přidejte jemně nasekaný kopr, petrželku, promíchejte a nechte další 2-3 minuty zahřát na mírném ohni.
Krok 7 Vařené těstoviny položte na velký talíř. Top s hotovou omáčkou.
Bon chuť!
