Ingredience
- Těsto:
- Mouka 450 gramů
- Máslo 200 gramů
- Soda 1 lžička
- Cukr 100 gramů
- Solná špetka
- Vejce 2 kusy
- Plnění:
- Jablka 800 gramů
- Vlašské ořechy 120 gramů
- Rozinky 100 gramů
- Cukr 100 gramů
- Citronová šťáva 2 lžíce. lžíce
- Citronová lžička 1 lžička
- Skořice 1 lžička
- Vejce (pro mazání) 1 kus
Metoda vaření:
Krok 1Beat cukr, máslo, vejce dohromady. Přidejte mouku, sůl, soda.
Krok 2Těsto důkladně promíchejte. Měl by být dostatečně pružný.
Krok 3 Pro naplnění nakrájejte jablka na plátky, nasekejte ořechy, nastrouhejte citronovou kůru, vymačkejte šťávu, přidejte rozinky, cukr a skořici. Zamíchat.
Krok 4 Těsto rozdělte na dvě části - velké (přibližně 3/4) a malé (1/3). Rozvařte velký kus těsta a opatrně jej přesuňte do formy. Můžete jednoduše distribuovat těsto ve formě rukama. Udělejte vysoké strany. Dejte nádivku.
Krok 5 Rozvařte zbytek těsta. Řezané proužky nožem. Položte je na vrchol náplně, ohněte okraje. Výsledný koláč namažte vejcem. Trouba při t 180 stupňů po dobu přibližně 30-40 minut.
Bon chuť!
