Ingredience
- Kefir 1 šálek
- Pšeničná mouka 160-200 gramů
- Kuřecí vejce 2 kusy
- Jedlá soda 0,5 lžičky
- Rostlinný olej 1 lžíce. lžíce
- Studená vroucí voda 0,5 šálků
- Cukr 1 - 2 lžičky
- Solná špetka
Metoda vaření:
Krok 1 Beat vejce s cukrem, přidejte kefír, přidejte sůl a mouku. Dobře promíchejte. Těsto by mělo být hladké, bez hrudek.
Krok 2 Přidejte sodu do vroucí vody, rychle promíchejte a nalijte do těsta. Zamíchejte a nechte 5 minut stát.
Krok 3 Dobře ohřejte pánev, namažte rostlinným olejem. Nalijte těsto malou naběračkou, nechte těsto se rozšířit a nakloňte pánev do stran. Palačinka na jedné straně, dokud se nezapečou téměř všechny praskající bubliny. Palačinka opatrně otočte špachtlí. Druhá strana se peče velmi rychle. Palačinku vyjměte špachtlí a položte na talíř. Dobře jej namažte kouskem másla.
Bon chuť!
