Ingredience
- Lilek 700 g
- Zelený čerstvý kopr parta
- 4 stroužky česneku
- Rostlinný olej (nerafinovaný) 4-5 lžíce. lžíce
- Citronová šťáva 3-4 lžíce. lžíce
- Voda 2 litry
- Sůl 1,5 až 2 lžíce. lžíce
Metoda vaření:
Krok 1 Nakrájejte lilek na kruhy o tloušťce 1-1,5 cm. A pak každou kružnici nakrájejte na 4 části. Vařte vodu, sůl. Tam lilek položte tam, vařte po dobu 5-6 minut.
Krok 2 Pak lilek zlikvidujte v cedníku a nechte vychladnout.
Krok 3 Jemně nasekejte kopr a protlačte česnek lisem. Smíchejte s lilkem, přidejte citronovou šťávu a černý pepř. Nalijte zapáchající rostlinný olej a promíchejte. Umístěte nádobu s lilkem do chladničky (asi na jeden den).
Bon chuť!
