المكونات:
- عجينة نفخة 800 جرام (1 عبوة)
- النقانق 500-800 غرام
- صفار البيض 1 قطعة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 تذويب العجين ولفه بطول أكثر من 30 سم ، أي أقل من 3 مم. بسكين حاد ، تقطع العجينة إلى شرائح بعرض 3-4 سم.
الخطوة 2 لف كل نقانق بشريط من المعجنات النفخة ، بحيث تتداخل الجولة الأخيرة جزئيًا مع السابقة.
الخطوة 3 النقانق ملفوفة في المعجنات نفخة وضعت على ورقة الخبز مغطاة ورقة شهادة جامعية. الشحوم مع صفار البيض.
الخطوة 4 تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى درجة حرارة تتراوح بين 220 و 230 درجة لمدة 5 دقائق ، ثم تُخفَّف إلى 160-180 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة أخرى. وضع ورقة الخبز مع النقانق بالفعل في الفرن الساخن هو نقطة مهمة للغاية.
شهية طيبة!
