المكونات:
- للاختبار:
- دقيق 300 جرام
- الزيوت النباتية 30 مل.
- ماء 200 مل.
- ملح 1/4 ملعقة صغيرة
- لملء:
- 6 تفاح
- الليمون تلذذ 1 قطعة
- عصير الليمون 1 قطعة
- سكر 3/4 كوب
- القرفة 1 ملعقة صغيرة
- الزبيب 100 غرام
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اطبخي العجينة. امزج جميع المكونات معًا واعجن العجينة بيديك لعدة دقائق.
الخطوة 2قشر التفاح ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. تخلط مكونات حشوة التفاح ، اتركها حتى تصبح العجينة جاهزة. استنزاف العصير قبل استخدام الحشوة للعجين.
الخطوة 3 يجب أن يقف العجين لمدة ساعة. يرش الدقيق على سطح العمل ، ويقسم العجينة إلى جزأين ثم يوزع الكعك الرقيق.
الخطوة 4 تمد العجينة برفق بيديك.
الخطوة 5 صب السكر المخلوط مع القرفة على العجين وسلس على السطح كله. ثم ضع ملء التفاح.
الخطوة 6تليين حواف العجين مع الزبدة المذابة دون ملء.
الخطوة 7 قم بطي اللبان بحرص مع الحشوة من الداخل ؛ للراحة ، استخدم المنشفة أو البرشمان الذي ستوضع عليه اللبان قبل (قبل إضافة العبوة).
الخطوة 8 نقل studel على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية.
الخطوة 9 ضعيها في الفرن واخبزها لمدة ساعة ونصف عند درجة حرارة 170 درجة أو حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا. يرش ستروديل النهائي مع السكر المجفف.
شهية طيبة!
