المكونات:
- بيضة دجاج 3 قطع
- خيار طازج 1 قطعة
- البصل 1 قطعة
- الكرفس (الجذر) 300 غرام
- بكين الملفوف 4-5 أوراق
- حفنة من الجوز
- بندورة الكرز 8-10 قطع
- بيض السمان 4-5 قطع
- مملحة طفيفة السمك الأحمر 200 غرام
- المايونيز 250-300 مل.
طريقة الطبخ:
الخطوة 1نقطع البصل إلى حلقات رقيقة ونقعه (0.5 كوب من الماء ، خل التفاح ، قليل من الملح ، 0.5 ملعقة صغيرة من السكر - يجب أن يكون ماء مالح في الحامض).
الخطوة 2 اسلقي البيض في مكان بارد ، بارد ، قشر ومقطعي مكعبات صغيرة.
الخطوة 3قطع الخيار إلى نصف دائرة رقيقة.
الخطوة 4 قطع السمك إلى قطع صغيرة.
الخطوة 5 تمزيق أوراق بكين الملفوف أو الخس ورقة الشجر باليد إلى قطع صغيرة.
الخطوة 6قطع الكرفس إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 7قطع الطماطم الكرز إلى نصفين.
الخطوة 8 يتم قطع بيض السمان المسلوق إلى نصفين.
الخطوة 9 ضع السلطة في طبقات: البيض في مكعبات. خيار الشحوم مع المايونيز. سمك ، خس ، كرفس ، شحم مع مايونيز ، بصل مخلل ، يرش بالجوز المفروم. ضع نصفين من طماطم الكرز وبيض السمان. ضع السلطة في الثلاجة لتشريبها.
شهية طيبة!
