المكونات:
- فيليه الدجاج 350 جرام
- الخيار الطازج 2 قطعة
- 4 بيضات
- الخوخ 150-200 غرام
- الجبن الصلب 100 غرام
- الجوز 100 غرام
- مايونيز 6 ملاعق كبيرة. الملاعق
- زبادي 6 ملاعق كبيرة. الملاعق
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اسلقي الدجاج في الماء المملح حتى يصبح طرياً. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2 اسلقي البيض في قشرة شديدة الانحدار.
الخطوة 3صر الخيار أو مقطعة إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 4 اغسل وتجفف وقطع الخوخ بشكل تعسفي (إذا لزم الأمر ، قم بتجهيز الجبن لمدة 15 دقيقة).
الخطوة 5 طحن الجوز مع خلاط (أو باستخدام دبوس المتداول).
الخطوة 6 صر الجبن.
الخطوة 7 امزج المايونيز باللبن اليوناني (إن لم يكن كذلك ، يمكنك استبداله بأي زبادي طبيعي بدون إضافات أو كريما حامضة). يتم الحصول على مثل هذا الضماد بثبات متجانس الهواء وذوق خفيف.
الخطوة 8توضع في طبقات في وعاء سلطة أو في أكواب مجزأة - دجاج ، بيض ، خيار ، خوخ ، مكسرات ، جبنة. دهن كل طبقة بصلصة الزبادي.
شهية طيبة!
