المكونات:
- فيليه الدجاج 300 جرام
- بكين الملفوف 500 غرام
- صلصة الصويا 50 مل.
- الطماطم الكرز 300 غرام
- الجبن الصلب 200 غرام
- الثوم 1 القرنفل
- الزيتون 50 غراما
- المايونيز 200 غرام
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 نقع الدجاج في صلصة الصويا. اللحم طري وناعم وذو نكهة طازجة. يُقطّع شرائح اللحم إلى طبقات ، ويُغطس في الصلصة ويُمزج ويُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
الخطوة 2 بعد ذلك ، قلي شرائح المخلل بزيت الزيتون على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، وقلل من درجة الحرارة ، وقم بالتغطية وجعلها جاهزة.
الخطوة 3 ضع فيليه النهائي على منديل لإزالة الزيت الزائد. صر الجبن على مبشرة الخشنة.
الخطوة 4 يقطع الملفوف الصيني ويوضع على طبق.
الخطوة 5 ضعي شرائح الدجاج على الوجه ، مع الشحوم مع المايونيز.
الخطوة 6 تقطع الطماطم إلى أرباع ، وتوضع على طبق ، وتتبل بالثوم والفلفل الأسود.
الخطوة 7 يرش السلطة بالجبن ، ويُزيّن بالزيتون والبقدونس.
شهية طيبة!
