المكونات:
- صدر دجاج 400 جرام
- 4 خيار مخلل
- بطاطا 4 قطع
- بيض السمان 20 قطعة
- مايونيز 300 مل.
- الزيت النباتي 100 مل.
- الخضر للزينة
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 غلي صدر الدجاج في ماء مملح حتى يصبح طرياً. بارد وتفكيكها في الألياف.
الخطوة 2 ختم الخيار مخلل.
الخطوة 3 قشر البطاطا ، مقطعة إلى شرائح. ثم تقلى في الزيت في أجزاء صغيرة. ضع جزءًا من البطاطا في السلطة ، واترك الجزء الآخر لتزيين السلطة.
الخطوة 4 تغلي بيض السمان ، قشر. قطع جزء من البيض للسلطة ، وترك جزء آخر للزينة.
الخطوة 5 تخلط جميع المكونات المعدة والملح وتتبل بالمايونيز.
الخطوة 6 ضعي أوراق الخس على الطبق أولاً. ثم ضع السلطة. ضع الجزء الثاني من البطاطس المقلية في شكل عش على القمة. ضعي بيض السمان في وسط السلطة (العش). مقبلات مع الخضر.
شهية طيبة!
