المكونات:
- نفخة المعجنات 250-300 غرام
- سكر 150 جرام
- زبدة 150 جرام
- القرع (اللب) 300 غرام
- سفرجل 2-3 قطع
- القرفة 1 ملعقة صغيرة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 قشر وختم اليقطين.
الخطوة 2 تفعل الشيء نفسه مع السفرجل. لا يمكن تنظيف القشرة.
الخطوة 3امزج شرائح اليقطين مع شرائح السفرجل. يجب أن تكون عن نفسه.
الخطوة 4 ادهن الجزء السفلي من القالب بزيت ناعم. يرش السكر والقرفة. يجب ألا يكون القالب قابلاً للانفصال ، وإلا فسيتسرب الزيت.
الخطوة 5 وضعت على رأس اليقطين مع سفرجل. تغطى بطبقة من المعجنات النفخة ، اضغط بلطف. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
الخطوة 6 ثم أزلها ، واتركها تبرد ، وقم بتشغيلها بعناية ، مقطعة إلى أجزاء.
شهية طيبة!
