المكونات:
- نفخة المعجنات 500 جرام
- السمك المطبوخ 500 جرام
- بيض الدجاج 2 قطعة
- البصل 1 قطعة
- الجزرة 1 قطعة
- المايونيز 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق
- الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- صفار البيض 1 قطعة
- ملح حسب الرغبة
- صلصة الطماطم 4-5 ملاعق كبيرة. الملاعق
- الجبن الصلب 40 غراما
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 يقلى البصل والجزر مع الملح في الزيت النباتي حتى يصبح طريا.
الخطوة 2 طبخ البيض في مكعبات بارد ، مقشر ومفروم.
الخطوة 3 قم بغلي السمك وتبرد قليلاً حتى تتمكن من إزالة الجلد وإزالة العظام. تفكيكها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4ينقسم العجين إلى قسمين. ليس من الضروري طرح العجين كثيرًا ، فقط اسحبه قليلاً لصنع مستطيل. إجراء تخفيضات بسكين ، كما هو موضح في الصورة.
الخطوة 5 تليين الوسط مع صلصة الطماطم.
الخطوة 6 رتب قطع السمك في المنتصف.
الخطوة 7المقبل ، ووضع وتوزيع البيض المفروم.
الخطوة 8ملء البصل والجزر على القمة. الشحوم مع المايونيز.
الخطوة 9 يرش كل شيء مع الجبن المبشور والجديل مثل فطيرة ضفيرة. يجب وضع الحواف داخل الكعكة.
الخطوة 10شحم فطيرة صفار البيض. أرسل إلى فرن ساخن لمدة 15-20 دقيقة ، ودرجة حرارة الخبز 220 درجة.
الخطوة 11فطيرة مع السمك جاهزة!
شهية طيبة!
