المكونات:
- كوسة 1-2 قطعة
- صلصة الصويا 4 ملاعق كبيرة. الملاعق
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- طماطم 3 قطع
- جرس الفلفل (الأحمر) 2 قطعة
- جبنة صلبة 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
- بقدونس حفنة
- قرصة الفلفل الحلو
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اغسل الكوسة ومقطعة إلى دوائر. المخلل في 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
الخطوة 2 سخن الفرن إلى 180 درجة. ادهن صحن الخبز بزيت الزيتون وضع شرائح الكوسة ، ثم رشيها مع الفلفل الحلو.
الخطوة 3 تبيض الطماطم ثم يقطع جيدا. الفلفل مقشر ومكعب. يُسكب الخضار بزيت الزيتون (1 ملعقة كبيرة) وصلصة الصويا (1 ملعقة كبيرة).
الخطوة 4 فرن كوسة لمدة 10-15 دقيقة. أخرج الخضروات المقلية من الفرن وضعيها على كل شريحة وجبنة صغيرة مبشورة وملعقة كبيرة من الحشوة. اترك الطبق على ورقة الخبز لمدة 5-7 دقائق أخرى ، حتى ترتفع معجون الطماطم ويذوب الجبن.
الخطوة 5 إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديم الكوسة في أطباق منفصلة. لذلك ستبقى أكواب الكوسة متموجة ، والطماطم السالسا طازجة.
شهية طيبة!
