ingredienser:
- Bulgarisk paprika 1 st
- Peking kål 300 gram
- Färsk gurka 1-2 bitar
- Vaktelägg 5 stycken
- Salt efter smak
- Gröna efter smak
- Olivolja 2-3 msk. skedar
- Vinäger 0,5 tsk
Tillagningsmetod:
Steg 1 Hacka Peking-kål och lägg i en djup salladskål.
Steg 2 Koka äggen i ett brant, skalat skal. Skär varje ägg i halva.
Steg 3 Skiv söt peppar och sätt i salladsskålen på kålen.
Steg 4 Skär gurkan i skivor och skicka den också till salladsskålen.
Steg 5 Fäst därefter alla färska örter.
Steg 6 Häll olivolja, tillsätt lite vinäger och tillsätt ägg innan servering.
Bon aptit!
