Ingrédients
- Feuilles de menthe avec des tiges 300 grammes
- Sucre 1 kg.
- Citron 1 pièce
- Eau 500 ml.
Méthode de cuisson:
Étape 1 Lavez le citron, hachez-le finement avec la pelure. Ajouter la menthe hachée et le citron à l'eau bouillante.
Étape 2Cuire pendant 10 minutes et laisser pour une journée. Le lendemain, égouttez le bouillon, ajoutez du sucre. Vous pouvez ajouter le zeste du deuxième citron pour un goût plus fort.
Étape 3 Cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 35 à 40 minutes. Chaud verser dans les banques et rouler. La confiture de menthe poivrée au citron est une bonne combinaison d’agréable et de saine.
Bon appétit!
