Ingrédients
- Filet de calmar 2 morceaux
- Œuf de poulet 3 pièces
- Ciboulette, bouquet d'aneth
- Mayonnaise 200 grammes
- Sel, poivre au goût
Méthode de cuisson:
Étape 1 Faites bouillir le filet de calmar dans de l'eau salée et coupez-le en fines lanières (salez l'eau bouillante, puis abaissez les carcasses de calmar et laissez cuire pendant 3 minutes).
Étape 2 Faites bouillir les œufs dans une coquille raide et pelée.
Étape 3 Coupez les œufs en petits cubes et ajoutez-les au calmar.
Étape 4 Hacher finement l'oignon vert et l'aneth. Ajouter à la salade. Assaisonner avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût.
Bon appétit!
