ingrediënten:
- Filodeeg 5-6 vellen
- Appels 7 stuks
- Bruine suiker 100 gram
- Boter 150 gram
- Kippenei 1 stuk
Kookmethode:
Stap 1 Appels moeten worden gesneden en kern verwijderd.
Stap 2 De voorbereide helften beginnen de beschikbare formulieren in het huis te passen. De vorm of pan waarin de appels een beetje krap zijn, is voldoende.
Stap 3Zet de pan nu op het vuur en giet 1,5 kopjes bruine suiker en 50 gram boter op een droog oppervlak. Olie mag niet koken, branden, om te borrelen - het kan alleen bloeien.
Stap 4 Doe appels in een mengsel van boter en suiker, plak ze naar beneden en maak ze een paar minuten donker op laag vuur. Zodra de appels het sap geven en de suiker is verdund, draai je de staarten naar beneden, in deze positie zullen ze worden gebakken in tarta gegeten.
Stap 5 Leg de vellen deegfilo op de appels, lichtjes kneden.
Stap 6 5-6 vellen zijn voldoende, de zijkanten onder de appels draaien. Vet op het laatste vel goed in met gesmolten boter.
Stap 7 Zet de taart in de oven op 180 graden, maar dichter bij de bodem. Het punt is: we hebben het nodig, zodat appels in karamel worden geveegd onder een deksel van zacht en kwetsbaar filodeeg, en het deeg zelf werd later bruin, ongeveer 15-20 minuten. Haal het taartje uit de oven. Je zult wel zien, die bruine siroop borrelt langs de randen. Dit is precies het podium. Als de siroop met appelsap heel is verdampt,dan zul je problemen hebben om te keren.
Stap 8 En nu, terwijl de cake heet is, bedek de pan met een schaal, pak de handdoek met een handdoek en draai snel om. De siroop zal naar beneden stromen en de deegfilo weken.
Eet smakelijk!
