ingrediënten:
- Witte kool 300 gram
- Bieten 1 stuk
- Wortel 1 stuk
- Dille bos
- Citroensap 1 el. een lepel
- Gekookt water 1 el. een lepel
- Olijfolie 1 el. een lepel
- Sesamzaadjes 0,5 theelepel
- Zout, zwarte peper naar smaak
Kookmethode:
Stap 1 Bereid de ingrediënten voor: schil de bieten, wortels, verwijder de bovenste bladeren van de kool.
Stap 2 Hak kool met dunne, niet te lange rietjes.
Stap 3 Rasp rauwe bieten op een grove rasp.
Stap 4 Rasp de wortels op een grove rasp.
Stap 5 Leg de voorbereide groenten in een slakom.
Stap 6 Voeg gehakte dille, kruiden, zout, water, citroensap toe aan de salade. Roer. Bestrooi de salade voor het serveren met sesamsap en breng op smaak met olijfolie.
Eet smakelijk!
