ingrediënten:
- Rode kool 1 kop
- Knolselderij 1 stuk
- Mayonaise 150 gram
- Zout 1 theelepel
Kookmethode:
Stap 1 Hak de kool fijn en fijn. Zout. Meng grondig en stamp zachtjes zodat de kool sap vrijgeeft. Giet kokend water. Laat 10-15 minuten staan zodat de kool bitterheid afgeeft. Laat het water dan weglopen en pers de kool uit en laat afkoelen.
Stap 2 Schil de wortel van de knolselderij en rasp.
Stap 3. Combineer de kool met selderij. Breng op smaak met mayonaise.
Eet smakelijk!
