ingrediënten:
- Kippenlever 350 gram
- Spek 4 reepjes
- Bloem 2 el. lepels
- Kerstomaatjes 10-12 stuks
- Zout, peper naar smaak
- Bos van sla
- Olijfolie 2 el. een lepel
- Plantaardige olie 50 ml.
- Sesam 1 theelepel
Kookmethode:
Stap 1Reinig en dep kippenlever met een servet. Het is belangrijk om verse kippenlever in dit gerecht te gebruiken.
Stap 2 Zout vervolgens het zout, peper en rol in bloem. Bak in een verwarmde pan met plantaardige olie tot het gaar is.
Stap 3 Cherry Tomaten in tweeën gesneden.
Stap 4 Bak het spek in een droge pan. Was en droog greens. Slabladeren scheuren met je handen. Combineer alle ingrediënten in een slakom, breng op smaak met olijfolie. Bestrooi met sesamzaadjes (optioneel).
Eet smakelijk!
