ingrediënten:
- Griesmeel 1 kop
- Melk 1 kop
- Plantaardige olie 0,5 kopjes
- Bloem 3 el. lepels
- Cacao 3 theelepels
- Bakpoeder 1 zakje
- Rozijnen 50 gram
Kookmethode:
Stap 1Combineer griesmeel, suiker en boter in een diepe kom, giet melk.
Stap 2 Roer de ingrediënten en laat ze 1 uur staan om griesmeel op te zwellen.
Stap 3 Spoel en giet rozijnen met water gedurende 15 minuten.
Stap 4 Voeg aan de griesmeel met melk cacao met bloem en bakpoeder toe. Meng alles goed.
Stap 5 Droge rozijnen en bestrooi ze met bloem een beetje. Voeg vervolgens toe aan het deeg. Roer opnieuw.
Stap 6 Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met bloem. Giet het deeg erin.
Stap 7 Mannik bak op t 180 graden gedurende 50 minuten.
Eet smakelijk!
