ingrediënten:
- 4 eieren
- Papaver 1 kop
- Bloem 1 kopje
- Suiker 1 kop
- Boter 125 gram
- Bakpoeder 1 el. een lepel
Kookmethode:
Stap 1 Giet maanzaad met twee glazen kokend water. Kook vijf minuten. Laat het vervolgens ongeveer 15-20 minuten onder het deksel staan. Tap het water af met een zeef.
Stap 2 Klop eidooiers, zachte boter en suiker.
Stap 3 Voeg bloem, bakpoeder en maanzaad toe. Desgewenst kunt u ook gekonfijte vruchten of noten in het deeg doen.
Stap 4 Klop eiwitten tot pieken.
Stap 5 Meng de eiwitten voorzichtig door het deeg. Leg het deeg in een ingevette vorm.
Stap 6 Bak de cake ongeveer 40 minuten op 180 graden.
Eet smakelijk!
