ingrediënten:
- Gehakt deeg 300 gram
- Limoen 2 stuks
- Kippenei 2 stuks
- Gecondenseerde melk 1 blik
Kookmethode:
Stap 1 Rol het gehakte deeg uit, leg het in een vorm (ongeveer 22-23 cm in diameter), hak het en bak het in de oven met een lading. Verwijder vervolgens de lading en de oven gedurende ongeveer 10 minuten.
Stap 2Tijdens het bakken van de cake moet je de vulling koken. Meng hiervoor twee eieren in een diepe kom met het sap van twee limoenen en geraspte schil (laat een deel voor decoratie).
Stap 3 Voeg vervolgens een blik gecondenseerde melk toe aan het mengsel, kneed alles. Het zou een gelei-achtige massa moeten worden. Giet vervolgens deze massa gelijkmatig op de hete cake en stuur het 20 minuten terug naar de oven (bij een temperatuur van 160 graden). Als de cake klaar is - haal hem en laat hem afkoelen. Versier zoals gewenst.
Stap 4 Wanneer de cake volledig is afgekoeld, voor schoonheid, kun je met een scherp mes de bovenste randen gelijk met de vulling knippen. En snijd de taart ook in gelijke stukken.
Eet smakelijk!
