المكونات:
- الخوخ المعلب 500 جرام
- خثارة 400 غرام
- سكر 1 كوب
- بيضة دجاج 3 قطع
- زبدة 100 غرام
- دقيق 1 كوب
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
- النشا 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- ليمون 0.5 قطعة
- سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة
- قرفة 0.5 ملعقة صغيرة
- القشدة الحامضة 1 كوب
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 طحن الزبدة مع السكر.
الخطوة 2 يضاف البيض ويخلط جيدا.
الخطوة 3 غربلة الطحين ومسحوق الخَبز تدريجياً لتحضير عجين مرن ، لفه في كرة.
الخطوة 4 استخدم أصابعك لتكوين كعكة ، ورفع الجوانب على طول الحافة - كلما كان ذلك أفضل ، لأنه سيكون هناك الكثير من الحشوات. ضع في الثلاجة.
الخطوة 5 يُمزج الجبن مع البيض والقشدة الحامضة والسكر والفانيليا والقرفة والنشا. ضغط عصير نصف ليمونة.
الخطوة 6 تغلب على هذه الكتلة مع خلاط أو خلاط.
الخطوة 7 الحصول على القالب مع العجين ، صب الحشوة ووضع نصفي الخوخ. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
الخطوة 8 من الأفضل تقديم كعكة جاهزة مثلجة.
شهية طيبة!
