المكونات:
- للاختبار:
- بيض الدجاج 2 قطعة
- سكر 100 جرام
- القشدة الحامضة 1 كوب
- الصودا 0.5 ملعقة شاي
- دقيق 1 كوب
- لملء: بيضة الدجاج 3 قطع
- سكر 100 جرام
- تخثر 500 جرام
- الزبدة 2 ث. الملاعق
- سميد 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 فاز البيض مع السكر.
الخطوة 2 أضيفي الكريما الحامضة والصودا وتغلب عليها مرة أخرى.
الخطوة 3 ثم أضف الزبدة المذابة والدقيق. خلط كل شيء جيدا.
الخطوة 4 يعجن العجين. يجب أن تكون متجانسة وسائلة قليلاً.
الخطوة 5 الآن إعداد التعبئة. اخلطي البيض والسكر والجبن والسميد.
الخطوة 6 ثم فاز مع خلاط حتى سلس.
الخطوة 7 ادهن طبق الخبز بالزبدة ورشيه قليلاً بالدقيق. تُسكب العجينة بالبسكويت أولاً. ثم ضع اللبن الرائب في الوسط.
الخطوة 8 أضف التوت ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 9 ضعي القالب في فرن غير ساخن. أخبز لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 180 مئوية.
شهية طيبة!
