المكونات:
- سلطعون العصي 100 غرام
- الجزرة الطازجة 2 قطعة
- خيار طازج 2-3 قطع
- البصل 50 جرام
- الثوم 2-3 فصوص
- التوابل للجزر في 1 ملعقة كبيرة الكورية. ملعقة
- صلصة الصويا 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الزيوت النباتية 3-4 ملاعق كبيرة. الملاعق
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 صر الجزر المقشر للسلطات الكورية أو مقطعة إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 2 إضافة توابل للجزر باللغة الكورية.
الخطوة 3 غسل اليدين جيدا مع الجزر التوابل.
الخطوة 4اقطع الخيار إلى شرائح طويلة عريضة ، ثم سلح بمبشرة أو تمزيق متموج وقصّ الخيار إلى قطع صغيرة متموجة. إذا لم يكن هناك مبشرة من هذا القبيل ، فقم بقطع الخيار بسكين عادي.
الخطوة 5 نقطع البصل المقشر في مكعب صغير ، نضيفه إلى وعاء مشترك.
الخطوة 6 قطع العصي السلطعون إلى شرائح رقيقة طويلة.
الخطوة 7 تُطحن فصوص الثوم المقشرة وتُضاف إلى السلطة.
الخطوة 8 رش الثوم مع صلصة الصويا والزيت النباتي الساخن.
الخطوة 9 اخلطي السلطة برفق.
الخطوة 10توضع على طبق جميل ، تزين بالأعشاب وتقدم.
شهية طيبة!
