المكونات:
- سيقان الكرفس 3 قطع
- التفاح 2 قطعة
- ليمون 1 قطعة
- الزبيب 100 غرام
- الجوز 100 غرام
- القشدة الحامضة 150 غرام
- ملح حسب الرغبة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 اغسل سيقان الكرفس جيدًا ومقطّع إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2 نقسم التفاح إلى أرباع ونقطع حباتهم الكثيفة بالبذور. قطع اللب المتبقي إلى مكعبات أو شرائح أو قش ، حسب رغبتك.
الخطوة 3 ثم قم بتقطيع الليمون إلى نصفين وضغط العصير من كل منهما ، وتأكد بعناية من أن بذور ولب الثمرة لا تدخل فيه.
الخطوة 4 من الأفضل حرق الزبيب بالماء المغلي أو نقعه قبل إضافته إلى السلطة. بعد الغسيل ، ضعي الزبيب على مناشف ورقية وجافة.
الخطوة 5 تخلط المكونات: ضع شرائح التفاح والكرفس في المرتبة الأولى في وعاء السلطة ، ثم اسكبي عصير الليمون واخلطيها. أضف الزبيب المغسول والجوز المقشر. بالمناسبة ، يمكن تقطيع المكسرات قليلاً إذا رغبت في الخلاط أو بمساعدة انتهازي منتظم. يُتبل بالسلطة مع الكريما الحامضة ، ويُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة والرغبة.
الخطوة 6 امزج السلطة جيدًا وأرسلها إلى الثلاجة حتى يتم غرسها قليلاً ، وبعد ذلك يمكن تقديم الطبق النهائي على الطاولة.
شهية طيبة!
