المكونات:
- سمك فيليه 200 جرام
- الجبن 100 غرام
- بيض الدجاج 2 قطعة
- مايونيز 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الثوم 1 القرنفل
- ملح ، فلفل حسب الرغبة
- اللوز 100 غرام
- ورقة الخس حفنة
طريقة الطبخ:
الخطوة 1 غلي شرائح السمك في ماء مملح على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة من لحظة الغليان. ثم قم بإزالة شرائح في المقلاة وتبرد.
الخطوة 2 اسلقي البيض في قشرة شديدة الانحدار. صر.
الخطوة 3 قطع فيليه السمك المبرد إلى قطع صغيرة جدا.
الخطوة 4 صر الجبن.
الخطوة 5 ضعي شرائح السمك والبيض والجبن في وعاء السلطة.
الخطوة 6 يُضاف الثوم المبشور على مبشرة راقية ، مايونيز ، ملح ، فلفل وتخلط جيدًا في كتلة متجانسة.
الخطوة 7 صب اللوز بالماء المغلي لمدة 5 دقائق ، ثم تقشر الجلد. يقطع في المروحية أو السكين ، ولكن ليس ناعماً للغاية.
الخطوة 8 تشكل كرات صغيرة من كتلة السمك. لفة في المكسرات.
الخطوة 9 ضعي أوراق الخس على الطبق. ضع كرات السمك النهائية على القمة.
شهية طيبة!
